Die Pinsa ist eine traditionelle römische Spezialität, die oft als eine Art Vorgänger der Pizza betrachtet wird. Sie besteht aus einem Teig, der aus einer Mischung von Weizen, Reis und Soja hergestellt wird, was ihr eine leichtere und knusprigere Textur verleiht als die traditionelle Pizza. Die Pinsa wird üblicherweise mit verschiedenen Belägen wie Tomaten, Käse, Gemüse, Fleisch und Kräutern belegt und im Ofen gebacken. Diese einzigartige Kombination aus Zutaten und Herstellungsverfahren verleiht der Pinsa einen charakteristischen Geschmack und macht sie zu einer beliebten Wahl unter Feinschmeckern und Liebhabern italienischer Küche.