Der Hauptunterschied zwischen Pizza und Pinsa liegt in den Zutaten und der Herstellung des Teigs.
- Teig:
- Pizza: Der Teig für Pizza wird traditionell aus Weizenmehl hergestellt.
- Pinsa: Der Teig für Pinsa besteht aus einer Mischung von Weizen, Reis und Soja, was ihm eine leichtere und knusprigere Textur verleiht.
- Textur und Geschmack:
- Pizza: Pizza hat eine eher dichte und feste Kruste.
- Pinsa: Die Pinsa hat eine luftige, poröse Kruste und eine leichtere Textur. Durch die Mischung von Weizen, Reis und Soja hat sie einen charakteristischen Geschmack.
- Beläge:
- Beide können mit einer Vielzahl von Belägen wie Tomaten, Käse, Gemüse, Fleisch und Kräutern belegt werden. Hier gibt es keine wesentlichen Unterschiede.
- Regionale Herkunft:
- Pizza: Die Pizza hat ihre Wurzeln in Neapel, Italien, und ist weltweit bekannt.
- Pinsa: Die Pinsa stammt aus der römischen Tradition und hat sich von dort aus verbreitet, obwohl sie nicht so weit verbreitet ist wie die Pizza.
Zusammenfassend kann man sagen, dass die Pinsa eine Variation der Pizza ist, die sich durch ihre Zutaten und Herstellungstechniken unterscheidet und einen eigenen charakteristischen Geschmack und Textur hat.